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Daddy Menu

Découvrez le menu élaboré par le Chef et sa brigade.

Véritable invitation à la découverte et aux saveurs.

Les produits de saison et de qualité sont mis à l'honneur.

Entrée :

Œuf de poule « P’tit Gone » cuit mollet,
Crème de petits pois, poitrine fumée grillée, Jus de poulette

Tataki de thon « grillé au sésame » ,
Légumes croquants, condiments, vinaigrette soja

Plat :

Araignée de cochon cuite à la plancha
Polenta crémeuse au parmesan, petits légumes, jus grassouillet

Tentacules d’encornets braisés « ail et persil »

Crème de pommes de terre aux olives noires, jus au chorizo

Dessert :

Fondant au chocolat mi-cuit (10 minutes de patience),

Glace caramel beurre salé

Vacherin « orange citron vert »

Citron vert, chantilly, amandes, coulis passion

Menu au tarif de 43.00 Euros

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