Menu de la Saint Valentin pas trop cher à Tassin la Demi Lune
Daddy Menu
Découvrez le menu élaboré par le Chef.
Véritable invitation à la découverte et aux saveurs.
Les produits de saison et de qualité sont mis à l'honneur.
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Saumon, bœuf cochon... ou rien!
Tartare de saumon frais de Norvège (180g: 17.80€ 250g: 23.50€ Façon César: 18.80€)
Dos de saumon coupé à plat (180g) cuit à la plancha (17.80€)
Wok d'encornet aux légumes sautés avec gingembre et coriandre, sauce au curry Black Pearl (23.00€)
Tartare de boeuf ( 180g: 17.80€ 250g: 23.50€ F...
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Dessert
- Vacherin « Vanille de Madagascar et marrons »,
Sauce caramel
9.20€- Fondant chocolat mi-cuit,Glace caramel au beurre salé9.20€- Crème brûlée à la fève de Tonka et vanille,8.80€- Baba au rhum ambré,Ananas caramélisé, crème chantilly, amandes8.60€- Tiramisu Chartreuse "verte",Biscuit, amandes au...
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Daddy Menu
EntréePressé de foie gras frais de canard aux pommes confites,Chutney, petite saladeOuSaumon écossais fumé au bois de hêtre,Beurre salé, pain toastéPlatCochon Ibérique "Punta de Lomo" Duroc de Batallé cuit à la plancha,Polenta crémeuse, jus aux herbesOuWok d'encornet aux légumes sautés avec gingem...
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Daddy Desserts
Vacherin glacé "sorbet ananas du Costa Rica", fruits exotiques (8.20€)
Baba au rhum ambré, ananas caramélisé, crème chantilly et amandes (8.00€)
Nougat glacé aux fruits secs et confits (8.20€)
Madeleine au miel, glace vanille, sauce caramel (7.80€)
Poire pochée au vin rouge épicé, sorbet ora...
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Déjeuner en famille avec ses enfants un Dimanche midi à Tassin La Demi Lune
Le Dimanche c'est le jour ou on profite de sa famille, on arrête le temps quelques instants et on laisse la frénésie de la semaine de côté.Pourquoi ne pas en profiter pour déjeuner avec ses enfants?Prendre le temps tous ensemble un dimanche midi et découvrir la cuisine de Philippe Gauvreau à Tassi...
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